Etter å ha varmet opp innholdet i kasserollen eller kasserollen til et oppkok, plasser beholderen i en stor, isolert foret lufttett boks for å fortsette matlagingen uten å legge til varme.
Denne prosessen, kalt «norsk gryte», krever bare litt forhåndsplanlegging: tillat 20 % ekstra koketid for (kuttet) poteter og 50 % for risen.
Hvordan lage din egen norske gryte?
Prioriter restitusjon
Bruk en skittentøyskurv, en kjøler, en tre-, flette- eller pappeske som beholder. Plasser de innvendige veggene (inkludert taket) med isolatorer: polystyrenark, krøllete aviser, teppe eller klær, kork, glassull, etc. Dekk til slutt isolasjonen med en reflekterende overflate: aluminiumsfolie, overlevelsesteppe, parasoll, etc. Klikk deg inn på Internett: Materialbaserte byggeveiledninger florerer.
Vis din oppfinnsomhet!
Lag din norske gryte slik at den passer perfekt på ønsket plass: for eksempel en stor skuff på kjøkkenet ditt.
Perfekt potten din
Koketiden avhenger av dens isolasjonsegenskaper. For eksempel holder en treboks isolert med 5 cm polystyren, dekket med et overlevelsesteppe og utstyrt med korker for å heve trykkokeren, temperaturen på mer enn 60°C i fire timer (kilde: Grenoble INP-Set3).
Hvor mye koster det kommersielt?
På markedet finnes det norske gryter med forskjellige navn: «termokoker», «magisk kokepose» osv. Tell minst €80.
«Musikknerd. Øljunkie. Freelance introvert. Uunnskyldende nettelsker. Amatørkommunikatør. Reisenerd.»