Sammen med forbrukerundersøkelsesbyrået Cicero rangerte Oda alle produktene på sokkelen på nett i 2021. Matvarer ble merket med høyt, middels eller lavt karbonavtrykk. – Vi forstår fra kundene at det er praktisk talt umulig for dem å vurdere hvilke kjøp som er miljøvennlige, sier Louise Fuchs, direktør for bærekraft i Oda. mot den grønne dronningen† «Vi syntes dette var en betydelig utfordring. Så vi så etter en enkel måte å dele utslippsdata på.»
Dessuten var det viktig for Oda å ikke peke fingre og fortelle kundene hva de burde og ikke burde kjøpe, sier Fuchs. «Klimabåndet» dukket opp fordi våre egne kunder ba om det.
Les også: Å begrense global oppvarming til 1,5 grader krever en årlig investering på 8 milliarder
grønnsaker i stedet for kjøtt
Ifølge Fuchs er kundene positive til resultatet. Det var til og med en økning i salget av vegetabilske produkter. «En av fem burgere vi selger nå er vegetarianer, og vegetarmat har blitt mye mer populært. Linsesuppeoppskriften var til og med på topp 10. Det var utenkelig for et år siden.»
bærekraftige merker
I Nederland er det et bredt utvalg av kvalitetsmerker i hyllene, som alle sier noe om bærekraften til et produkt på hver sin måte. Milieu Centraal nevner som høykvalitetsmerker: i alle fall ASC, Beter Leven (2 og 3 stjerner), Demeter, EKO, Fairtrade, EU-organisk, MSC, På vei til PlanetProof, Rainforest Alliance og UTZ. Det er ennå ikke et universelt og enkelt stempel.
Se også vår forklarende video om merkeskogen
«Gamer. Faller mye ned. Ivrig baconfan. Webaholic. Ølgørd. Tenker. Musikkutøver.»