I
I anledning Vinitaly-messen gjennomførte UIV-Vinitaly-observatoriet en undersøkelse for å finne ut om rødvin er fanget i en strukturell nedadgående spiral. Kort svar: nei. Langt svar: kategorien er ganske premiumiserende, men også polariserende. » I et eksportmarked drevet av musserende viner (+6 % i volum i 2022) der fortsatt hvite (+1,3 %) og roséer holder seg, så det ut til at det typiske symbolet på vinverdenen var tilbake. «, sier observatoriet. » Men selv om det er sant at italiensk rødvin var mye mindre effektiv enn resten av kategoriene (-4,3 i volum eksportert), med betydelige tilbakeslag i de viktigste destinasjonslandene (Tyskland, -5 %; USA. , -6 %; Storbritannia, -8%), har fordelingen av salg etter prisklasse noen hyggelige overraskelser «. Undersøkelsen viser faktisk en akselerasjon av posisjonering» ettertraktet fra de mest dydige italienske røde appellasjonene til toppen av serien «.
Den kvalitative analysen av italiensk rødvinseksport viser at segmentene premium (mellom 6 og 9 euro, kjellerpris) og super premium (mer enn 9 euro) har oppnådd spesielt oppmuntrende resultater de siste tolv årene. I 2010 representerte produkter markedsført for mindre enn 6 euro to tredjedeler av salget i verdi. Fra nå av er trenden snudd, viner markedsført til mer enn 6 euro representerer 60 % av salget. På ti år har high-end-segmentet, med en nåværende eksportverdi på 1.900 millioner euro, skutt opp 200 %. » Vi er vitne til en viktig utvikling i posisjoneringen av italienske produkter. Verden ber oss om viner som kan fremkalle den italienske ånden sier direktøren for Veronafiere, Maurizio Danese. Og for å legge til: Fremtiden til italienske rødviner vil nødvendigvis gå gjennom de fremvoksende asiatiske markedene «. Hans mening deles av presidenten for Unione Italiana Vini, Lamberto Frescobaldi: Flere utsalgssteder viser tegn til kjedsomhet med viner hvis personlighet er dårlig definert og hvis sanseegenskaper ikke samsvarer med de nye preferansene som tar form. Vi befinner oss på den ene siden med mange viner som, selv om de er til svært rimelige priser, sliter med å selge seg selv i dag; på den annen side, med en sterk etterspørsel etter kvalitetsprodukter… Dette er et godt tegn, men vi må løse dette vedvarende misforholdet mellom markedet og produksjonen av mange av våre rødviner. «, innrømmer han.
Blant markedene som verdsetter italienske rødviner best er USA, Canada, Sveits og Sør-Korea, men også Frankrike, påpeker analysen, og dette spesielt i CHR-kretsen. Derimot fortsetter røde på inngangsnivå å ha betydelige aksjer i Storbritannia, Nederland, Belgia og Russland. Divergerende forestillinger som vitner om en polarisering av etterspørselen: » Utfordringen blir å øke antallet forbrukere som i dag befinner seg i mellomklassen, først og fremst i Tyskland, hvor 50 % av salgsvolumet tilsvarer viner som ligger mellom 3 og 5,99 euro. Det samme er andre viktige markeder som Danmark, Norge, Østerrike og generelt østeuropeiske land, som for tiden er i sterk utvikling, som Polen og Tsjekkia. «.
Mot alle forventninger har det russiske markedet aldri vært så livlig for italienske viner, alle kategorier samlet. Italiensk eksport dit økte med 16 % i 2022 for å nå en verdi på 172 millioner euro, hevder en Coldiretti-analyse i Istat-databasen. Bubbles, og spesielt Prosecco, er de russiske forbrukerne liker best, og genererer mer enn 91 millioner euro i omsetning (+28 % på ett år). Så mye at Italia i 2022 har blitt Russlands ledende leverandørland, foran Spania og Georgia, med en markedsandel på rundt 30 %.
«Musikknerd. Øljunkie. Freelance introvert. Uunnskyldende nettelsker. Amatørkommunikatør. Reisenerd.»