Året 2023 var eksepsjonelt for norsk lakseeksport. Med 1,2 millioner tonn eksportert genererte de et rekordstort beløp på 10,3 milliarder euro, 16 % mer (+ 1,4 milliarder euro) sammenlignet med det allerede historiske året før, ifølge Norges Havprodukter.
Disse tallene maskerer nok en, mye mindre fantastisk rekord for Norge, verdens ledende produsent av oppdrettslaks. Ifølge Veterinærinstituttet døde nesten 63 millioner laks for tidlig i fjor i oppdrettsanlegg i det skandinaviske landets fjorder, en enestående dødelighet på 16,7 %.
1 · Hvordan forklare en slik massakre?
Intensivt jordbruk skiller seg spesielt ut. Oppvokst i store nedsenkede merder lider laks av sykdommer (i bukspyttkjertelen, gjeller, hjerte), men også skader forårsaket av angrep av lakselus, parasitter som lever av huden og blodet til fisken. Norske gårder er ikke de eneste ofrene. Nylige bilder av en islandsk gård, avslørt av lokale medier, viser vansiret laks slukte av disse lusene som blir igjen på dyrets hode.
Ifølge Truls Gulowsen, leder av Naturvernforbundet, den norske avdelingen av Jordens Venner, skyldes økningen i dødelighet overdreven «industrialisering». «Vi har genetisk skapt en oppdrettsfisk som har dårlige overlevelsesevner og dør av en kombinasjon av stress og dårlige gener fordi den ble valgt til å vokse så raskt som mulig og gjennomgikk en brå endring i kostholdet,» sa han.
Fiskehelsespesialist Trygve Poppe trekker nøyaktig frem hvor raskt fisken avles. «I den første fasen i ferskvann manipulerer vi lys og temperatur for å vokse så raskt som mulig: I naturen varer denne fasen to til seks år. I avl, mellom seks måneder og ett år, argumenterer denne tidligere veterinærskoleprofessoren, som hevder å ha sluttet å kjøpe oppdrettslaks, og kritiserer «dyrenes fryktelig dårlige forhold».
2·
«Internettlærer. Problemløser. Utforsker. Musikkfanatiker. Ekstrem twitterfanatiker. Skaper.»