Det var Danmark som vant i år i Lyon Bocuse d’Or, et slags gastronomi-VM som samlet 24 nasjoner fra de 5 kontinentene.
I et miljø som er verdig internasjonale idrettskonkurranser, etterfølger Danmark Frankrike og ligger foran et annet skandinavisk land, Norge og Ungarn på pallen.
En prestasjon for lederen for det danske laget.
I år hadde de 24 landene 5.30 til å uttrykke sin kreativitet og vise sin teknikk gjennom to arrangementer:
– Det med «Fôring av barn» med ønske om å synliggjøre betydningen av ernæring for helsen.
– Og så lage en varmrett til 15 personer basert på breiflabb og kamskjell.
Norge, en av de tunge favorittene, endte på andreplass, tett fulgt av Ungarn.
Danmark vinner sitt tredje trofé i denne konkurransen, opprettet i Lyon i 1987. En dom i en heftig omstridt konkurranse som viser at matlaging og haute cuisine nå er globale fenomener, med publikum over hele verden som kjemper for nasjonale farger og smaker. av sine respektive kokker.
«Internettlærer. Problemløser. Utforsker. Musikkfanatiker. Ekstrem twitterfanatiker. Skaper.»