Hvorfor er blekksprut, hummer og kreps anerkjent som sansende vesener i Storbritannia?

Hvis du har sett dokumentaren My Octopus Teacher på Netflix, vil du forstå at blekksprut kan være utrolig smart.

Hummer, blekksprut og blekksprut, velkommen til den sansende dyreklubben (i hvert fall hvis du er i Storbritannia), det vil si at de kan oppleve sensasjoner som smerte, nytelse, sult, tørste, varme, glede, komfort og følelser…

Det har den britiske regjeringen offisielt inkludert decapod krepsdyr som krabber, hummer og kreps og blekksprut bløtdyr som blekksprut, blekksprut og blekksprut i sin dyrevelferdslov.

Dette betyr at de nå er anerkjent som «bevisste vesener» i Storbritannia.

Denne avgjørelsen følger uavhengig studie ledet av et team ledet av Dr Jonathan Birch, førsteamanuensis ved Institutt for filosofi, logikk og vitenskapelig metode ved London School of Economics.

De analyserte mer enn 300 studier og fant «sterke vitenskapelige bevis for at decapod krepsdyr og cephalopod bløtdyr er mottakelige.» Sensitivitet er et subjektivt begrep som har vært diskutert i århundrer, men refererer generelt til evnen til bevisst å oppfatte følelser og sensasjoner som smerte.

Virveldyr (dyr med ryggrad) er allerede inkludert i lovforslaget, men blekkspruter og andre virvelløse dyr har så langt slitt med å bli anerkjent som sansende på grunn av mangel på ryggrad.

Sentralnervesystemet til virvelløse dyr er ekstremt forskjellig fra virveldyr, for eksempel har blekkspruter en smultringformet hjerne i hodet og åtte andre «minihjerner» i hver tentakel. .

Dette betyr imidlertid ikke nødvendigvis et sentralnervesystem, systemet er mindre komplisert enn det til noen pattedyr som anses som sansende av mennesker. Hvis du så dokumentaren blekksprutlæreren min Du vil lære at blæksprutter kan være utrolig intelligente, i stand til bemerkelsesverdig kompleks atferd, inkludert potensiell fysisk og følelsesmessig smerte.

Det er også sterke bevis at noen krepsdyr føler en følelse av smerte.

«Endringen … vil bidra til å eliminere en stor inkonsekvens: Blekkspruter og andre blekkspruter har vært beskyttet av vitenskapen i årevis, men har til nå ikke mottatt noen beskyttelse utenfor vitenskapen. En av måtene Storbritannia kan spille en ledende rolle innen dyrevelferd på er ved å beskytte disse virvelløse dyrene som ofte har blitt fullstendig ignorert av mennesker, sa Dr Birch i en uttalelse. utgivelse .

Gjennomgangen anbefaler at man ikke bruker en rekke gjeldende handelspraksis som involverer disse dyrene, inkludert koking uten bedøvelse som i Sveits, hvor det ikke lenger er tillatt å senke en hummer i kokende vann, ekstreme slaktingsmetoder, transport av dyr i isvann og salg av krepsdyr. dekapoder til mennesker. De er ikke opplært til å ta vare på dem ordentlig.

Den britiske regjeringen har fremmet dette som «ledende i dyrevelferd», selv om deres pressemelding understreker at endringen ikke umiddelbart vil påvirke eksisterende lovgivning eller bransjepraksis angående hvordan disse dyrene behandles i kjøkken og dyrebutikker.

Foreløpig er det fortsatt lovlig for en kokk å kaste en levende hummer i en gryte. Det vil imidlertid bli vurdert ved utvikling av legalisering av dyrevelferd i fremtiden.

Flere andre land har tatt lignende grep de siste årene. For eksempel ham praksis med å koke hummer å leve uten først å bedøve dem er ulovlig i Sveits, Norge, Østerrike og New Zealand.

Mens koking av levende hummer er teknisk sett forbudt i USA siden minst 1999, er ingen andre rettigheter anerkjent for blekksprut og decapod krepsdyr.

Blekkspruter er ikke anerkjent som «dyr» når det kommer til statlig finansiert forskning i noen land, så de trenger ikke å motta de samme standardene for human behandling som andre laboratoriedyr. Dette smutthullet er anerkjent av dyrevelferdsloven og National Institutes of Health og betyr at blekkspruter ikke er beskyttet i naturen eller i vitenskapen.

I Frankrike ber Caroline Roose, en stedfortreder for europeisk miljøvern, de europeiske institusjonene om å forby det første utkastet tilblekksprutoppdrett i verden.