Hundrevis av tonn er savnet. Selv om mange synes det er morsomt, stiller noen stemmer i landet spørsmålstegn ved overskuddet av proteksjonisme.
Noen dager før jul, den Norge laget gråputt. Landet, som drukner i petrodollar, må møte en slik mangel på smørAftenposten, dens største avis, publiserte sin forside onsdag om saken. «For mange mennesker er det en spøk: verdens rikeste land mangler smør,» ler Andréas, som bor i Oslo.
Ansvarlig blant annet for planlegging av produksjon av meieriprodukter, badekaret kooperativ på 25 000 produsenter fant imidlertid ut at det manglet mellom 500 og 1000 tonn smør for å dekke etterspørselen.
Forbruket av «gult gull» øker
To hovedgrunner er gitt for å forklare denne situasjonen. På den ene siden en regnfull sommer, som forringet kvaliteten på fôret og igjen reduserte melkeproduksjonen i besetningene. – Lettmelk gjorde at vi ikke fikk tak i samme mengde smør som vanlig, forklarer Bjørn Eidem, landbruks- og næringsmiddelrådgiver ved EU-delegasjonen.
På den annen side tilskrives økningen i etterspørselen den nylige populariteten til en diett med lavt karbohydrat og høyt fettinnhold. La oss forstå at denne måten å spise på er lav i frokostblandinger, brød, pasta, sukker og respekt for smør, spesielt. Selv om denne trenden kan være foruroligende, er det fortsatt sant at forbruket av dette «gule gullet» har økt de siste månedene. Opptil 30 % sammenlignet med samme periode i 2010.
En nasjonal sak
Når det nærmer seg helligdager, ser problemet ut som en «nasjonal sak» fordi nordmenn kanskje ikke klarer å nå målet julekaker. Køene foran butikkene blir lengre og lengre. – På denne tiden tar alle mødre frem sine forfedres oppskrifter på å lage småkaker, vafler og andre pannekaker, fortsetter Bjørn Eidem. – Eldre som har vært gjennom perioder med rasjonering har en tendens til å hamstre mat i frykt for ikke å kunne lage tradisjonelle bakverk, forklarer Andréas.
I et forsøk på å stoppe situasjonen har Norge besluttet å øke importen fra deDen Europeiske Union. Men det er ikke så enkelt. Den danske naboen, for eksempel, drar føttene i protest mot tollavgiftene som vanligvis legges på meieriproduktene.
Smørpinner kommer i stiv og trist i norske butikker.
Denne smørmangelen, gjenstand for latterliggjøring i internasjonal presse, er alvorlig misfornøyd med forbrukerne, som, noen av dem, ikke nøler med å kritisere den overdrevne proteksjonismen som hersker ved grensene. – Norge har tollbeskyttelsessystemer som er veldig like EUs, forklarer Bjørn Eidem for å begrunne vanskeligheten med å handle raskt. Aftenposten Han frykter på sin side at denne typen mangel vil gjenta seg. Med mindre det skjer politiske endringer angående importkvoter.
En russer søkte med 90 kilo i bagasjen
På bakken organiserer vi. – De som før dro til Sverige for å kjøpe alkohol, sigaretter og kjøtt til lave priser, kjøper nå også smør, sier Andréas. «Det kommer i små mengder og butikkene blir raidet veldig raskt. Men det er fortsatt mulig å få noen for alle som er bestemt, fortsetter han. Mange kjøpmenn rasjonerer det for å distribuere det bedre.
I tillegg nøler ikke smarte mennesker med å øke innsatsen på Internett. Mangelen galvaniserer «kjøpmennene»: 500 gram av denne knappe varen ble tilbudt til 30 ganger prisen, og forrige fredag ble en russer kontrollert av tollvesenet med 90 kilo smuglersmør i bagasjen… Hendelser som ikke var helsemessige fordelaktige Myndighetene latter. Forvirret over de gode bevaringsforholdene til produktet ba de innbyggerne om ikke å kjøpe smør fra fremmede.
«Hipstervennlig student. Coffeeaholic. Popkulturinteressert. Uunnskyldende tv-elsker.»