Fra London til en landsby i Cantal: Juliette og Thibault har forlatt alt for å «koble til naturen», et nøysomt livsvalg forsterket av helsekrisen som har gitt næring til drømmene om selvforsyning med mat og energi.
Paret ønsker å «tilbake til sunne ting», produserer maten sin, kler seg på markeder, begrenser strømforbruket, sparer vann: «ingen dusj, vi vasker med en vaskeklut!» sier Juliette Ricci, 37, som underviste i fransk i London.
«Vi er ikke 100% selvforsynt, men vi klarte å ha våre grønnsaker, meieri, egg, kjøtt, honning,» forklarer ektemannen Thibault, også 37, en arkitekt som jobbet for firmaet Jean Nouvel.
Ricci-familien har tatt fatt på sine to 8- og 4-år gamle døtre i sitt nye liv, blant bakeri, sauehold og «gammeldagse» verksteder i denne postkortsettingen, ved foten av Puy Mary, i en høyde av 1.200 meter.
Cantal tiltrekker seg fordi den har «fordelen av å være langt fra atomkraftverkene, Seveso-områdene, ved å ha uberørt natur og tilgjengelig land», forklarer Mathieu Foudral, en permakulturist i regionen som tilbyr opplæring i matautonomi.
Hans publikum: «mennesker i alle aldre, ofte mennesker i profesjonell overgang, i utbrenthet, skadet av krisen, som ikke lenger finner mening, som sykepleiere eller lærere.» Andre landlige avdelinger, som Pyreneene, Dordogne, Lot, Aveyron eller Lozère appellerer også til kandidater for autonomi.
«Selvtillit betyr å ha evnen til å fortelle deg selv + jeg gjorde det selv og jeg trenger ikke alt annet, å bruke penger for å overleve +», understreker Thibauld Ricci.
Opprinnelig hadde familien overtatt bakeriet i en naboby, men nedstengningen endret deres opprinnelige plan.
To ganger i uken står den tidligere arkitekten opp ved daggry for å elte de økologiske brødene sine for hånd i en steinovn uten strøm, før han baker dem i ovnen han bygde; Lever deretter partiet til kantinene til Aurillac.
En stor forskjell for de som bodde i London da i Norge: «Jeg hadde inntrykk av å ha foretatt reisen til arkitektyrket, min bestefar var baker, det må ha gitt gjenklang et sted …»
Og «når vi ser alt som skjer med helse og alle komplikasjonene som omgir det, sier vi til oss selv + vi har det bra, sitter på fjellet vårt +!», sier han.
– Tre kyllinger, 21 egg –
«På mindre enn én hektar, hva kan vi ha? For eksempel tre kyllinger som gir oss 21 egg per uke. Vi vet hva kyllingene våre spiser, hvordan de behandler dem, dette gjør at vi kan ha et annet forhold til hva vi tar på oss. tallerkenen vår”, understreker Juliette.
Familien Rivière kommer fra Blois og har tatt steget etter fengslingen og forbereder seg på å bo på en gård i Cantal. Franck, familiefaren, er i ferd med å forlate en komfortabel jobb på et designkontor for å bli med i et mekanisk firma i nærheten av Aurillac.
«Fengslingen var en trigger som gjorde at vi kunne ta grep. Vi ønsker ikke lenger å kaste bort livet vårt på å vinne det. Vi har alt å lære igjen, vi må brette opp ermene,» spår kona Cécile, 43 år gammel. ettårig lærer.
De landet i byen Prunet for å gjøre et internship hos en tilhenger av kollapsologien som grunnla en «resiliant øko-øy».
Dette livsvalget «påvirker alle lag av befolkningen, krisen forsterker dem fordi de innså systemets skjørhet», forklarer Remy Richard, dets trener og nå nabo.
Denne tidligere informatikeren lærer ut «prinsippet om motstandskraft» til de som ønsker å gå fra dagens system «lovet å kollapse» til større autonomi på alle områder (utdanning, helse, energi, mat).
Men ifølge ham er «profilen til greenen med dens yurt og dreadlocks over.»
«Hipstervennlig student. Coffeeaholic. Popkulturinteressert. Uunnskyldende tv-elsker.»