Vietnamesisk akvakultur rangerer først på verdenskartet

Veksten i Vietnams eksportsalg av akvatiske produkter de siste årene kan tilskrives utviklingen av sektoren for avl, utnyttelse og prosessering av akvatiske produkter.

>> Bac Lieu fremmer akvakultur tilpasset klimaendringer

>> Agro-akvatiske produkter: bygge en forsyningskjede mellom Vietnam og Yunnan

>> Vietnam og Norge fremmer samarbeid innen marin akvakultur

Vietnams akvakulturindustri har ikke bare tjent det store hjemmemarkedet med en befolkning på rundt 100 millioner, men har også gradvis erobret det globale markedet, sa Truong Dinh Hoe, generalsekretær i Vietnam Aquatic Products Producers and Exporters Association. Vietnam (VASEP).

Tjenestemannen sa at sammen med veksten i den globale etterspørselen etter akvatiske produkter, har Vietnams eksportsalg av akvatiske produkter opprettholdt veksten i mange år og nådde 11 milliarder amerikanske dollar i 2022, eller 12 ganger mer enn i 1998.

Ikke bare øker produksjonen, men vietnamesiske akvatiske produkter anses også som en proteinkilde av stabil kvalitet og stadig høyere næringsverdi, og bidrar dermed til å sikre matforsyningen til befolkninger rundt om i verden. For øyeblikket er Vietnam 3^min verdenseksportør av akvatiske produkter, etter Kina og Norge.

Vietnams fiskeindustri har nå fordeler. For det første øker det globale forbruket av akvatiske produkter mens naturlige akvatiske ressurser er begrenset og tilgangen på sjømat må avhenge av akvakulturaktiviteter.

Vietnam har en lang kystlinje og tilstrekkelig vannoverflate til å utvikle akvakultur i brakk- og ferskvann. Av verdens totale rekeproduksjon på rundt seks millioner tonn per år, bidrar Vietnam med rundt én million tonn.

Den andre fordelen er at vietnamesiske selskaper kan hamle opp med resten av verden innen prosesseringsteknologi, spesielt dyp prosessering for å produsere verdiøkende produkter.

For det tredje har Vietnam vidt og dypt integrert i den globale økonomien ved å signere og implementere neste generasjons frihandelsavtaler (FTA) med land og regioner som utgjør store forbrukermarkeder.

Ulemper og løsninger.

Arbeidere behandler fisk for eksport i An Giang (Sør).

Foto: VNA/CVN

Imidlertid står vietnamesisk akvakultur overfor ulemper som småskala, hovedsakelig familieeid produksjon og de negative virkningene av klimaendringer som fører til en nedgang i ferskvanns akvakulturområder, sa Truong Dinh Hoe.

Mens Vietnam har sterke sider innen prosesseringsteknologi og forbrukermarkeder, er problemet sektoren nå står overfor hvordan man kan optimalisere produksjonskostnadene ved å minimere innsatskostnader.

Det er også behov for langsiktige løsninger, som å gradvis øke produksjonstakten i stor skala, bruke høyteknologi for å forbedre produktiviteten, og tiltrekke investeringer i lokal fôr- og fingerfiskproduksjon for å redusere deres avhengighet av importerte kilder.

Generalsekretæren i Vasep uttalte at vietnamesiske akvakulturprodukter finnes i mer enn 170 land og territorier rundt om i verden, så det å finne nye markeder er ikke lenger en prioritet.

I en sammenheng med fallende kjøpekraft i hovedmarkedene, må bedrifter og foreninger intensivere kommersiell promotering for å effektivt utnytte potensialet i hvert enkelt marked.

Når det gjelder den økende trenden med grønn produksjon og forbruk, fremhevet tjenestemannen en mild grønnere av vietnamesisk fiskeri.

Opptil 70 % av råvarene som brukes til å lage produkter for eksport, dyrkes på gårder. Vietnam har et økende antall gårder og landbruksområder som har mottatt internasjonale sertifiseringer for ansvarlig dyrkede akvatiske produkter, som minimerer negative påvirkninger på miljøet, økosystemet og samfunnet, og overholder arbeidsregler.

Av 847 fabrikker i industriell skala med mattrygghetssertifikater, har mer enn 690 fabrikker mottatt koder for å eksportere produkter til EU. For det amerikanske markedet samsvarer vietnamesiske produkter også med beste akvakulturpraksis (BAP).

Nå som Vietnam har forpliktet seg til å oppnå netto nullutslipp innen 2050, er det på tide at alle sektorer og selskaper tar grep, inkludert bruk av energieffektivt utstyr, fornybar energi og lavutslippskarbonemballasje.

VNA/CVN